Rotolini di fagiolini

Fate sbollentare i fagiolini in abbondante acqua salata. Passateli poi in padella con un pò d'olio per farli insaporire. Stendete la pancetta su un piatto, al centro mettete qualche fagiolino e arrotolate il tutto fermandolo con uno stuzzicadenti. Dovrebbero venire 6 o 7 rotolini. In una padella antiaderente mettete poco olio e i nostri involtini, fateli rosolare da entrambi le parti e poi mettete sopra metà sottiletta. Appena sciolta togliete dal fuoco e servite. Del tutto facoltativo: se volete insaporire il piatto potete mettere un pò d'acqua in una padella con del dado e aggiungerese necessario della fecola di patate per fare addensare un pò la salsa e versare il tutto sugli involtini.