fagottini alla marmellata

Per circa 20 fagottini.

In una ciotola amalgamate con le fruste lo zucchero al burro fino ad ottenere una crema. Aggiungete l'uovo, la vanillina, la farina ed il lievito. Impastate fino ad ottenere un panetto che farete riposare in frigo per 30 minuti.
Stendete la pasta e ricavate dei dischetti di circa 8 cm di diametro.
Mettete un pochino di marmellata da un lato e sigillate bene, piegando su se stesso.

Cuocete per 10/12 minuti a 180 gradi. Una volta raffreddati cospargete di zucchero a velo.

Buon appetito!