* Fagottini alle Mele *

Preparare lo sciroppo facendo bollire gr. 50 di zucchero in 6 cucchiai di acqua, per due minuti.
Far rinvenire l'uvetta in acqua calda.

Tagliare le mele a pezzettini.
In un pentolino, far sciogliere il burro, unendovi poi le mele, l'uvetta, la marmellata, il succo del limone ed i rimanenti 30 gr. di zucchero.
Lasciar cuocere il tutto sul gas, per qualche minuto.

Dalla sfoglia ricavare dei rettangoli. Porvi sopra le mele e richiuderli, facendo ben aderire la pasta ai bordi.
Spennellare i fagottini con lo sciroppo ed infornarli in forno pre-riscaldato a 200° C.
Far cuocere per una ventina di minuti.
Una volta sfornati, cospargere i fagottini con zucchero a velo.

* Con lo stesso ripieno, si può anche preparare direttamente uno strudel con la pasta sfoglia.