Fagottino soffice al cioccolato

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero, quando fa la schiuma versare tutti gli ingredienti e impastare x ultimo il sale, porre a lievitare x 2 ore.prendere l impasto fare 4/5panetti rotondi e stendere sottilmente,pennellare oggni cerchio di pasta con il burro e sovrapporre l atro,continuare fino l ultimo cerchi ,che non va imburrato,

Mettere in frigo mezzora,stendere l impasto dando piu o meno forma rettangolare,tagliare delle striscie rettangolare,e mettere o nutella, o cioccolato ,a piacere avvolgere a fagottino ,e porre nuovamente a lievitare.

Ora spennellare la superficie con l uovo infornare a 200gradi fino a doratura.