Farfalle (fusilli) pancetta e zucchine della dolcina Baci1971

** Ringrazio la dolcina Baci1971 per questa ottima ricetta!!!
Le uniche varianti da me fatte sono state il formato di pasta e quella di omettere il peperoncino.


Vi lascio il link ed il procedimento della ricetta originale

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/farfalle-pancetta-e-zucchine



Tagliare le zucchine, i fiori di zucca e la cipolla a pezzetti, mettere in una padella con l'olio cuocere qualche minuto, poi aggiungere l'acqua , il sale, il prezzemolo, il peperoncino e ultimare la cottura a fuoco basso per 15 minuti circa.

in una padella rosolare la pancetta sfumandola con il vino bianco.
Quando le verdure sono cotte unire la pancetta e far insaporire qualche minuto.

Portare a bollore l'acqua salata, cuocere le farfalle per i minuti previsti sulla confezione, scolare e saltare in padella con le verdure e la pancetta.