RICETTE DELLE DOLCINE

Farinata di castagne con ricotta

Name: Farinata di castagne con ricotta
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da La Redazione il 7 maggio 2016

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
1 pizzico sale
2 cucchiaio olio evo
2 dl acqua tiepida
100 g parmigiano reggiano
1 uova
300 g Farina di castagne
150 g ricotta

Preparazione

Impasta insieme farina di castagne, acqua, lievito e sale, fino ad ottenere un impasto compatto ed elastico e stendilo su una teglia coperta da carta da forno. Per il ripieno mescola insieme ricotta, uovo, olio e parmigiano e stendili sopra la farinata e cuoci a 180° per circa 30 minuti.

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