Filoncini con i fichi (con licoli)

DOSE PER 3 FILONCINI

Impastate tutti gli ingredienti (tranne i fichi e la farina di semola).
Fate riposare l'impasto in una terrina coperta con la pellicola fino al raddoppio.
Nel frattempo mettete a bagno nell'acqua i fichi per circa 1 ora e poi tagliateli a pezzetti.
Riprendete l'impasto e dividetelo in tre parti.
Con il matterello stendete l'impasto a formare tre rettangoli.
Cospargete con i fichi e arrotolate dal lato più lungo.
Sistemate i filoncini sulla placca rivestita con la carta forno.
Spolverate con la farina di semola e fate un taglio su ogni filoncino nel senso della lunghezza.
Lasciate lievitare per un'altra ora in un luogo tiepido.
Cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa (regolatevi sempre con il vostro forno).
Fate raffreddare su una gratella.