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Fiori di zucchine ripieni alla ligure

Creata da coccianna il
Fiori di zucchine ripieni alla ligure

 4 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 12 fiori di zucchine
  • 1 patata
  • 2 zucchinette
  • 0 prezzemolo qb
  • 0 aglio 1 spicchio
  • 50 g grana grattuggiato
  • 0 sale/ pepe
  • 0 olio d oliva 4 cucchiai
  • 1 prezzemolo qb
  • 1 aglio 1 spicchio
  • 1 sale/ pepe
  • 1 olio d oliva 4 cucchiai

Lessate una grossa patata, scolatela, spellatela e schiacciatela con una forchetta. Tagliatele a dadini piccoli le zucchine e rosolatele in tegame con 2 cucchiai di olio, il prezzemolo tritato con l'aglio, sale e pepe. Cuocete circa 10 minuti. Poi amalgamatele con il loro sughetto alla patata e al formaggio. Aprite i fiori di zucchine senza romperli , farciteli con il composto e chiudete bene le estremità. Sistemate i fiori in una teglia rivestita di carta da forno irrorateli con un po' d olio e infornate x 20 min. ricetta nella raccolta verdure e uova
Scusate se la foto è sfocata: erano ancora caldi ed è venuta così


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Commenti (19)

pippa73
pippa73 il

💛🔝💛⭐️⭐️💛🔝💛

pina1979
pina1979 il

Devo provarli assolutamente i fiori fatti in questo modo!

ricciolina79
ricciolina79 il

Buoni

giotigiuste
giotigiuste il

Buoni, da provare....in genere li farcisco con mozzarella e filetti di acciughe li passo nella pastella e li friggo, la tua versione è certamente più light !!! Ottima idea Anna !!! Giotigiuste

baci1971
baci1971 il

DA provare!!!!

kecca78
kecca78 il

Buonissimi!!! Gnam Gnam!!!

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

slurp :)

cinziart
cinziart il

Buona e salvata

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

buonissimi, brava anna

cinzialanni
cinzialanni il

Mi piace questa versione, 3 muffin

ombretta1976
ombretta1976 il

Buonissimiiiiii ^_^

anna_pv325
anna_pv325 il

ottimo secondo brava 5 m

dpv
dpv il

Ottima idea, anche a me i fiori di zucchina piacciono molto! Brava Anna!

giulia.mazza
giulia.mazza il

Molto buoni Anna!!! :-)

mela81
mela81 il

Ma che bontà ho proprio in frigo dei fiori di zucca e quasi quasi mi hai risolto il secondo per domani complimenti una bella novità io poi amo tanto i fiori di zucca in tutti i modi 10 m per te se fosse possibile brava amica:)

maria111065
maria111065 il

Buonissime bravissima Anna !! da fare con le patate non le ho mai fatte 5 m x te ciao Maria

salasso
salasso il

Con le patate non li ho mai fatti, da provare

coccianna
coccianna il

Ciao Claudia, sono venuti buonissimi!!!!! Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ancora!!!!!!!! :)

sacre
sacre il

Anche con la patata e grana è una versione da fare i fiori delle zucchine. Niente male !! ciao Anna! :)