Focaccia

Versare in una ciotola il composto della base per focaccia poi aggiungere il lievito l'acqua tiepida il sale e l'olio e lasciare riposare per 30 min. Nel frattempo versare un po di olio in una padella e soffriggere la cipolla poi versare la polpa di pomodoro condire e lasciare cuocere una volta cotta lasciare raffreddare, prendere l'impasto della focaccia stenderlo in una teglia e mettere il sugo con la cipolla e il formaggio abbondante sopra infornare e per il tempo necessario .