Focaccia con olive e pomodorini!!!

Mettere tutti gli ingredienti (farina, lievito, sale, zucchero) in una ciotola, mescolare aggiungendo piano piano l'acqua.Una volta ben mescolato tutto, trasferite il composto in una ciotola capiente ben unta di olio.Coprite con la pellicola e lasciate riposare almeno 2 ore in un luogo asciutto e caldo. Trasferite l’impasto su una teglia foderata di carta forno, ne ungete la superficie con l’olio e lo stendete il più possibile con le mani per fare la forma della focaccia. Lo lasciate lievitare un’altra oretta o anche meno. Poi guarnite con origano, sale e un pò di olio. Infornate per circa 20 minuti. Io le olive e i pomodorini li ho aggiunti alla fine..ma si possono mettere anche a metà cottura!