RICETTE DELLE DOLCINE

Focaccine allo yogurt greco

Name: Focaccine allo yogurt greco
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da Lulu949 il 17 gennaio 2021

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

500 g Farina bianca tipo 0
10 g Zucchero semolato bianco
150 g Acqua tiepida
100 g Yogurt greco bianco magro
1 pizzico Sale
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
15 g Olio extravergine d’oliva

Preparazione

Mescolare la farina ed il lievito Mastro Fornaio. Incorporare zucchero, olio e yogurt greco a temperatura ambiente. Impastare aggiungendo un po' per volta l'acqua tiepida e il sale. Lasciare riposare al tiepido coperto da un canovaccio umido per 2/3 ore.

Una volta lievitato, fare una sfoglia spessa circa 5 cm e con dei coppapasta da 10 cm formare le focaccine. Mettere a cuocere in forno ventilato a 200 gradi per 12 minuti.
Ottime per un aperitivo con salsine/affettati o come alternativa light alle tigelle.

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