Frappe o cenci

Name: Frappe o cenci
Total time: 10 min
Yield: 6

Creata da nausicaclini il 21 febbraio 2011

6 persone

Facile

10 min.

Ingredienti

500 g farina 00
50 g burro
2 uova
2 cucchiaio/i zucchero
50 g anice o anisetta
1 limone grattugiato
1 q.b vino bianco
1 pizzico/i sale
1 q.b zucchero a velo
1 q.b olio di arachidi per friggere

Impastare tutti gli ingredienti insieme e lasciare riposare l'impasto fino a che diventi ben consistente e sodo.
Tirare la pasta con la macchina in uno strato molto sottile,taglire con una rondella la pasta per ottenere la classica forma delle frappe e friggere in olio bollente.
Cospargere in fine con zucchero a velo.Si sciolgono in bocca!!!!!!

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