Frittatine con prosciutto e formaggio

In una terrina sbattete le uova con il latte e l'olio.
Unite il formaggio grattugiato, il pane grattugiato, il sale, il pepe, il basilico e la maggiorana tritati.
Amalgamate il tutto.

Cuocete le frittatine in una padella antiaderente leggermente unta.

Mettete su ogni frittatina una fetta di prosciutto e una di formaggio, arrotolatele e spolveratele con semi di chia e di amaranto.

Prima di servire passatele nel forno microonde per qualche minuto (o nel forno a 180 gradi per 5/10 minuti).

CONSIGLIO
Non usate le sottilette. Si scioglierebbero tutte fuoriuscendo dalle frittate.
In alternativa vi consiglio di usare Leerdammer o Emmental.