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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 400 g farina 00
- 100 g noce di cocco grattuggiata
- 25 g lievito di birra
- 2,5 dl latte
- 3 uova
- 80 g zucchero
- 1 q.b olio per friggere
In una terrina mescolare la farina di cocco e lo zucchero, unite il lievito sciolto in 2 cucchiai di latte tiepido, poi versate a filo il resto del latte caldo e infine unite le uova.
Mescolate bene con una frusta a mano e coprite il recipiente con un telo e lasciare lievitare l'impasto per circa 30 minuti.
prelevate a cucchiaiate e friggere in abbondante olio bollente.
Scolate le frittelle su carta da cucina e spolverizzatele a piacere con zucchero e cocco grattuggiato.
Mescolate bene con una frusta a mano e coprite il recipiente con un telo e lasciare lievitare l'impasto per circa 30 minuti.
prelevate a cucchiaiate e friggere in abbondante olio bollente.
Scolate le frittelle su carta da cucina e spolverizzatele a piacere con zucchero e cocco grattuggiato.
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Commenti (1)
buonissima complimenti