RICETTE DELLE DOLCINE

Frittelle con uvetta

Name: Frittelle con uvetta
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da dolcestellax il 19 ottobre 2019

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

200 g farina 00
80 g uva sultanina
1 cucchiaio scorza di limone
1 bustina Vanillina
1 pizzico sale
70 g zucchero
2 tuorli
3 cucchiaio vinsanto
1 cucchiaio Lievito Pane degli Angeli
300 ml olio di arachidi per friggere
100 g zucchero semolato per decorare

Preparazione

In una ciotola versate la farina, il lievito e la vanillina e lo zucchero. Al centro inserite i tuorli e l'uvetta ammollata precedentemente. Mescolate l'impasto e inserite il vin santo e il pizzico di sale.

Scaldate l'olio prendete l'impasto a cucchiaiate e friggetelo, scolate le frittelle in carta assorbente e passatele nello zucchero semolato, e servite.

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