RICETTE DELLE DOLCINE
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Frittelle di ricotta

Creata da francescaserra il
Frittelle di ricotta

 5 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 100 g Farina
  • 150 g Zucchero
  • 500 g Ricotta
  • 3 Uova
  • q.b. amaretti sbriciolati
  • q.b. Pane grattuggiato
  • q.b. Olio

Passate al setaccio 500g di ricotta fresca e incorporatevi 150g di zucchero, 3 uova, 100g di farina e 200g di amaretti precedentemente sbriciolati.
Amalgamate bene i vari ingredienti, quindi formate con l'impasto delle palline, infarinatele, passatele nell'uovo ed infine nel pane grattuggiato.
Friggetele in abbondante olio ben caldo e servitele subito.



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Commenti (2)

francescaserra
francescaserra il

Ciao giocice, si sono buone. Ti consiglio di provarle. Ciao.

giocice
giocice il

Mmmmmhhhh, buooone!