FROLLA PRUGNE AMARETTI E CIOCCOLATO

Disporre la farina a fontana, nel centro depositare il burro e lo zucchero. Lavorateli insieme senza coinvolgere la farina. Otterrete una cremina. Aggiungete le uova, il sale e la scorza del limone ed impastate molto velocemente il tutto con la farina. Far riposare nel frigo per circa 30 minuti. Stendere la frolla(3/4) su una carta da forno e metterla in una teglia. Bucherellate il fondo, stendete la marmellata, sbriciolate gli amaretti e il cioccolato tagliato a scaglie con il coltello. Fate degli intrecci con la restante frolla. Cuocete a 180° per circa 20 minuti.
Vedere raccolta "Crostate".