RICETTE DELLE DOLCINE

Frollini farciti

Name: Frollini farciti
Total time: 120 min
Yield: 10

Creata da Faby1965 il 25 aprile 2020

10 persone

Facile

120 min.

Ingredienti

500 g Farina
250 g Zucchero
3 Uova
80 g Olio di semi di girasole
1 bustina Lievito Istantaneo per Biscotti
1 fialetta Aroma Limone
2 g Sale
1 bustina Vanillina
200 ml Panna Per farcire e docorare
2 confezione Glassa al cacao
Q. B Ghiaccia Reale
Q. B Granella di nocciola
Q. B Confetti al cioccolato

Preparazione

Preparare la frolla amalgamando velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendere con il matterello in una sfoglia spessa mezzo centimetro. Con una formina a forma di fiore ricavare i biscotti fino ad esaurimento dell'impasto e disporli su una placca da forno rivestita con carta forno.
Cospargere con zucchero e cuocere in forno ventilato a 180° per circa 10 minuti.
Far freddare e nel frattempo preparare la ganache.
Sciogliere la glassa seguendo le istruzioni, versarla nella panna liquida e mescolare bene fino ad ottenere una miscela liscia. Mettere in frigo a raffreddare.
Quando sarà ben fredda montare la ganache con le fruste elettriche e con l'aiuto della sac a poche farcire i biscotti.
Preparare la ghiaccia reale seguendo le istruzioni e decorare i biscotti con l'aiuto di un cornetto, proseguire con la granella di nocciole e i confetti colorati al cioccolato