RICETTE DELLE DOLCINE
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Gelato al mascarpone con caramello

Creata da mamma-32.rosi il
Gelato al mascarpone con caramello
 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 250 g Mascarpone
  • 50 g Zucchero
  • 2 Uova
  • 1 Vanillina
  • 1 pizzico/i Sale
  • 1 Per decorare:
  • 1 q.b Caramello
  • 1 Nocciole tritate/Pistacchi tritati
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
Unire il mascarpone e mescolare bene ed infine gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.
Versare il composto in un contenitore adatto e conservare in freezer per almeno tre ore.
Una volta pronto servirlo con del caramello e della granella di pistacchi.
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