Gelato gusto vaniglia

Io ho usato il gelatiere , ma si può preparare anche senza, avendo la fortezza di andarlo a girare ogni 30 minuti nel freezer x romperle i cristalli di ghiaccio.



In un pentolino alto capiente ( io ho usato il compilatore) o messo il latte la panna lo zucchero e riscaldare leggermente mescolando in modo che si scioglie lo zucchero ,spegnere e lasciare raffreddare. Quando è freddo metto il neutro e con il minipinner miscela il tutto .prendo dal freezer il cestello del gelatiere e l ho accendo ,verso il composto e l ho lascio andare per 40 minuti . Quando il gelato è quasi pronto metto le gocce di vaniglia a consistenza desiderata spengo il tesoriere . Il gelato è pronto, si può mangiare subito oppure travasarsi in un recipiente con chiusura e metterlo nel freezer . Il neutro e un addensare e si trova nei centri commerciali