Girelle al gusto pizza *sprint*

Mettere la passata di pomodoro in un colino a perdere l'acqua.
Con una grattugia tagliare a julienne il formaggio.
Tagliare a rondelle le olive.

Srotolare la pasta sfoglia, stendere la passata di pomodoro, cospargere con un pizzico di sale, il formaggio, le olive e arrotolare dal lato più lungo.
Avvolgere il rotolo nella sua carta forno e metterlo nel freezer per circa 30 minuti.
Nel frattempo scaldare il forno a 200 gradi.
Tagliare il rotolo a fette alte circa 1,5 cm. (io ho ottenuto 14 pezzi).
Sistemare le girelle sulla placca rivestita con la carta forno e cospargerle con un pizzico di origano.

Cuocere per 10 minuti, abbassare la temperatura a 180 gradi e cuocere per altri 8-10 minuti circa.