Girelle di carnevale

Mettete in una ciotola la farina,uovo,zucchero,lievito,burro tagliato a pezzi,sale e il latte

Lavorate l’impasto velocemente fino ad ottenere una pasta liscia e compatta

Stendete l’impasto spesso 2 mm tra due fogli di carta forno,con il mattarello


Formate un rettangolo,ritagliando la pasta con una rotella

Lavate e asciugate le arance

Grattugiate la buccia con uno zester o semplice grattugia e fate scendere la buccia sull’impasto


Spalmate con le mani la buccia di arance ricoprendo tutto l’impasto

Aggiungete poi anche i due cucchiai di zucchero

Arrotolate l’impasto in un rotolo non troppo stretto

Arrotolate poi l’impasto tra le mani,allungandolo


Tagliate le girelle spesse 1 cm

Ponete le girelle di carnevale sulla teglia rivestita di carta forno

Fate cuocere le girelle a 180°forno statico per 20 minuti o comunque fino a doratura