Girelle di pasta frolla

Tritate le nocciole molto fini.
Impastate tutti gli ingredienti (tranne la crema di nocciole).
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Dividete il panetto in due parti e, con il mattarello, ricavate due rettangoli alti poco meno di mezzo centimetro di circa 15 centimetri per 20.
Spalmate su ogni rettangolo la crema di nocciole (io ho usato quella fondente) e arrotolate dal lato più lungo.
Avvolgente i rotoli ottenuti nella pellicola e fateli riposare in frigorifero per altri 20 minuti circa.
Levate la pellicola, tagliate i rotoli a fette alte circa 1 centimetro e disponete i biscotti sulla placca rivestita con la carta forno.
Cuocete i biscotti nel forno già caldo a 180 gradi per 12/15 minuti circa (regolatevi sempre con il vostro forno).