Happy birthday to me

Montare le uova con lo zucchero, unire olio e acqua, poco alla volta farina e fecola, infine il lievito.
Versare in una tortiera rotonda, e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.
Lasciare raffreddare, e nel frattempo preparare la ganache al cioccolato:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con l'acqua. Quando è denso trasferire in una ciotola fredda appoggiata sopra un'altra ciotola piena di ghiaccio e montare finché non si ottiene un ma mousse.
Tagliare la torta a strati, bagnare con il liquore e con la sacca a poche farcire con la ganache. Spalmare un leggero strato di ganache anche sulla superficie per far aderire le codette di zucchero. Buon compleanno a me🎂