IGIANDUIOSI

IN UNA CIOTOLA MESCOLARE IL BURRO A CREMA CON L'UOVO, IL SALE ,E LA ZUCCHERO FINO AD OTTENERE UNA CREMA DENSA.AGGIUNGERE IN UN SOLO COLPO LA FARINA E IL LIEVITO E CON LE PUNTA DELLE DITA AMALGAMARE SENZA LAVORARLA TROPPO, FARE UN PANETTO AVVOLGERLA NELLA PELLICOLA E LASCIARLA RIPOSARE X 1 ORA IN FRIGO STENDERE L'IMPASTO E RICAVARE UNA SFOGLIA ALTA 3 5 MM DI SPESSORE E RICAVARE DEI DISCHI PARI IN META ' DI QUESTI PRATICARE 3 FORELLINI. CUOCERE NEL FORNO A 180 GRADI X 10 12 MINUTI SPALMARE SUI DISCHI PIENI ABBONDANTE CREMA GIANDUIA POI ACCOPPIARLI CON I DISCHI CON I FORI PREMENDO LEGGERMENTE E SPOLVERIZZARE IL TUTTO CON ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO . LA MERENDA E SERVITA