RICETTE DELLE DOLCINE
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Il pesciolino

Creata da danielasippi il
Il pesciolino

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 200 g fagiolini spuntati e lavati
  • 300 g patate sbucciate e lavate
  • 150 g zucca pulita
  • 3-4 cucchiaio/i grana grattugiato
  • 1 q.b sale
  • 100 g prosciutto cotto alle erbe tritato
  • 100 g crescenza
  • 1 (nessuna) uovo
  • 1 q.b carota, basilico, tarallo

Cuocere nel cestello della pantola apressione le verdure, 10 min. dal fischio. Passarle con lo schiacciapatate in una ciotola. Salare, aggiungere la crescenza e scioglierla bene. Poi unire l'uovo, il prosciutto (io ho usato quello alle erbe, ma va bene anche quello normale o il crudo), il grana. Mescolare tutto ottenendo un composto omogeneo.
Ora mettere un foglio di carta forno su di una teglia e con un pò di impasto di verdura modellare un pesciolino. Mettere in forno a 200° per circa 20 min.
Una volta cotto non toglierlo subito, ma bisogna farlo intiepidire perchè si rischia di romperlo.
Adagiarlo su di un piatto e io ho usato una carotina per le bollicine, un pezzetto di tarallo per l'occhietto e un ciuffo di basilico per le alghe. Voi potete usare gli ingredienti che avete a disposizione.Ricetta contenuta nella mia Raccolta "MANGIARGIOCANDO"


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Commenti (7)

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

simpaticissimo

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

io non ho bisogno di mangiare giocando, ma se fossi una bambina, vorrei averlo nel mio piatto... e poi nella mia pancia!!! brava. evelin

talottina74
talottina74 il

Che tenero.... me lo mangerei!!!!!!!!!

giocice
giocice il

Ha ragione Anna:sei veramente un mito!!! 500000muffin

danielasippi
danielasippi il

Grazie ragazze, siete molto gentili! Io di bambini piccoli non ne ho più, ma spero che queste idee possano servire a dolcine in difficoltà con i loro bimbi! :) Daniela

sci-249.-32.sci-249.
sci-249.-32.sci-249. il

Sembra un quadro, sei un mito! 5 anche per me :D

rosannamarte
rosannamarte il

Ma che carino!!!!! Brava 5