Insalata di Riso

Mettete una pentola di acqua a bollire sul fuoco ed a ebollizione mettete il riso che avete già pesato, in una ciotola preparate il condiriso ed il tonno scolato dall'olio e versato insieme al condiriso dove andrete alla fine ad amalgamare il tutto.
Nello scolare il riso bloccate la cottura facendolo raffreddare sotto l'acqua fredda per qualche minuto poi mettetelo in frigo per mangiarlo il giorno dopo.
Servitelo ovviamente ben condito con olio quanto basta e sale quanto baste.