Involtini di bresaola e mascarpone

Sgusciate le noci e tritatele. Mescolatele al mascarpone. Prendete la bresaola tagliata a fette. Su ogni fetta mettete un po del composto mascarpone e noci. Arrotolate la fetta come fosse un involtino. Mettete tutti gli involtini su un vassoio con sotto un tappeto di insalata. Servite come antipasto.

Se preferite potete usare un qualsiasi altro formaggio spalmabile o mescolarlo al mascarpone e alle noci. Potete usare anche le mandorle. Regolatevi con le dosi, in base a quanti ne volete mangiare.