RICETTE DELLE DOLCINE

Involtini di pollo ai funghi

Name: Involtini di pollo ai funghi
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da elisaballantini88-64.virgilio.it il 19 ottobre 2018

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

8 petti di pollo disossati e battuti
8 sotilette
8 fette di prosciutto cotto
1 busta funghi
16 stuzzicadenti
25 g burro
500 ml besciamella
4 cucchiaio olio d'oliva

Preparazione

Mettere su ogni fetta di pollo una sottiletta e una fetta di prosciutto cotto.
Arrotolare, chiudere saldamente con gli stuzzicadenti e mettere gli involtini in una padella con l'olio e con il burro. Fare cuocere gli involtini per circa 15 minuti.
In un’altra padella mettere la besciamella ed i funghi tagliati a pezzettini. Fare cuocere il tutto per circa 15 minuti, mescolando sempre.
Infine mettere gli involtini nella padella contenente la besciamella ed i funghi facendo cuocere ancora per 2 minuti.