krafen

frullare lo zucchero con la buccia di limone , aggiungere il burro ed il lievito ed impastare. unire le uova e impastare ancora per per finire latte farina e sale.. Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido
staccare delle palline ed appiattirle un po'. Lasciar lievitare i krafen per un'ora in ambiente caldo e poi friggerli in olio di semi.
A cottura ultimata, farcirli a piacere (nutella, marmellata, crema pasticcera)
prima di servire, cospargere di zucchero a velo