Kumquat CANDITI RICETTA DELLA CARISSIMA LUANAK🌹

Buongiorno dolcine❤️
Innanzi tutto ringrazio la dolcissima Luana per le fantastiche ricette e che spesso eseguo. Ho provato precedentemente ha fare questa ricetta, ma mi si sono caramellato troppo da diventare scuri e amarognolo, anche se poi li ho consumati comunque😊
Stavolta ho modificato di poco la ricetta riducendo lo zucchero e mi sono venuti bene🌹 grazie Luana.
Riporto il link della dolcina LUANAK
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/kumquat-canditi


Lavare i mandarini cinesi e fare ad ognuno 7/8 fori con uno stuzzicadenti
Preparare lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero e portare abollore con il fornello piccolo a minimo, versare i mandarini e ruotare la manopola del fornello dalla parte dello spegnimento per diminuire maggiormente la fiamma. Fare sobbollire per 20 minuti mescolando spesso delicatamente
Spegnere il gas e lasciare per 24 ore.
Il giorno dopo togliere i mandarini dallo sciroppo, far prendere bollore lo sciroppo, versare i mandarini e fare sobbollire per 15 minuti sempre a fiamma bassissima mescolando di tanto in tanto.
La ricetta prevede tre giorni, io ne ho fatti due perché il risultato è soddisfacente.
Conservare i kumquat una volta freddi in barattolo di vetro a chiusura ermetica in frigo.
Grazie luana⭐