Lasagna saporita

Prendere una teglia e mettere sul fondo un cucchiaino d’olio e 2 cucchiai di passata di pomodoro. Mettere la prima sfoglia fresca all’uovo, coprire con pomodoro mescolato con l’olio, la pancetta a cubetti e 3 fettine sottili di mozzarella. Mettere una sfoglia e ripetere fino ad avere i 3 strati completi. Concludere eventualmente spargendo un po’ di formaggio grattugiato. Cuocere per 20 minuti a 180 gradi in forno ventilato.