Lasagna senza pasta

Tagliamo a rondelle le melanzane mantenendo lo stesso spessore. Le posizioniamo su una teglia coperta con la carta da forno.
Incidiamole, cospargiamole con un filo d’olio sale e pepe inforniamo a 180 per 20 minuti.
Facciamo raffreddare poi prendiamo una teglia che sporcheremo con un po’ di pangrattato poi appoggiamo uno strato di melanzane poi le sporchiamo con il pesto, il grana ed in fine la provola a fette continuiamo fino a esaurimento ingredienti.
Inforniamo a 180 per 20 minuti