Le mie "Chiacchere!"

Formate una fontana con la farina, unite al centro l’uovo, il burro ammorbidito, lo zucchero, il pizzico di sale, la grappa, la scorza di limone grattugiata e il lievito.

Quando il composto sarà diventato omogeneo formate una palla, rivestitela con la pellicola trasparente e mettetela a riposare in frigorifero per 30 minuti.

Tirate l'impasto con un mattarello in una sfoglia sottile di 3/4 mm.
Con una rotella dentellata ricavate dalla sfoglia dei rettangoli di medie dimensioni (12 x 8 cm) e nel centro fategli due tagli equidistanti dalla parte del lato più lungo del rettangolo.

Friggete le chiacchiere fino doratura da entrambe i lati, poi scolatele su carta assorbente.
Spolverate le chiacchiere con zucchero a velo e consumatele calde.

Buon dolce a tutti! ;)