RICETTE DELLE DOLCINE

macarons bicolore

Name: macarons bicolore
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da bianca95 il 31 ottobre 2016

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

120 g farina di mandorle
100 g albumi d'uovo
200 g Zucchero al Velo
50 g zucchero semolato
1 pizzico Colori per Dolci blu
1 pizzico Colori per Dolci giallo
1 pizzico Colori per Dolci rosso

Preparazione

passare al mixer lo zucchero a velo e la farina di mandorle per amalgamarsi al meglio, montare gli albumi a neve con lo zucchero semolato. in un contenitore amalgamare poco alla volta gli albumi alla farina di mandorle,colorare il composto a piacimento in questo caso rosso e verde e formare su una teglia con carta forno i macarons e far riposare per 30 min. Infornare a forno preriscaldato a 150 ° poi farcire a piacimento.

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