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Melanzane aglio e menta

Creata da La Redazione il
Melanzane aglio e menta

 10 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 3 Melanzane
  • 1 bicchiere Aceto di vino bianco
  • 1/2 bicchiere Olio d'oliva
  • 2 ciuffetto Menta
  • 1 cucchiaino Sale fino
  • 2 Aglio tagliato a fettine sottili (facoltativo)

Preparazione

Scaldare la piastra a fiamma medio bassa.
Tagliare le melanzane a fettine sottili e piastrare qualche minuto per lato.
Disporre uno strato di melanzane in un piatto da portata, salare a piacere, distribuire qualche fogliolina di menta, un po' d'aglio e un filo d'olio.
Ripetere finché non si finiscono le melanzane.
Per ultimo versare l'aceto e distribuire le ultime foglioline di menta e l'aglio.
Lasciare riposare per 1 ora e servire.



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Commenti (5)

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

Votati! 🧁🧁🧁🧁🧁👍

BruniM
BruniM il

Votata!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

Bimbella
Bimbella il

Da provare 😋😋😋

francescabi
francescabi il

buone