RICETTE DELLE DOLCINE
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melanzane croccanti al forno

Creata da pokemons il
melanzane croccanti al forno

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 6 cucchiaio pane grattuggiato
  • 2 cucchiaio parmigiano reggiano
  • 2 cucchiaio olio evo
  • 1 cucchiaio origano
  • 1 cucchiaio semi di sesamo
  • 1 uovo
  • 50 g latte
  • qb sale e pepe

Preparazione

Lavate le melanzane tagliatele a fette spesse 1 cm e riducete ogni fetta a bastoncini regolari. Mettete i bastoncini di melanzana in uno scolapasta, salateli leggermente e lasciateli riposare per un’ora in modo che perdano tutta l’acqua.

Scaldate il forno ventilato a 220° C.

Radunate in un mixer il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l’olio, l’origano secco e una macinata di pepe. Frullate per omogenizzare bene il tutto. Versate la l’impanatura appena preparata su un piatto o una ciotola e mescolatela ai semi di sesamo.

A parte sbattete l’uovo intero con il latte.



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Commenti (3)

diana991
diana991 il

ottime

lorymonni
lorymonni il

Peccato per la mancata foto!

rosellina in love
rosellina in love il

super buona!