Merendine fiesta

Per la crema: 250g latte



150g panna montata zuccherata



45g farina



1 tuorlo



40g zucchero



2 cucchiaini di liquore all'arancia



Mezzo succo di arancia

Bagna: 250ml di acqua



50g zucchero



2 cucchiaini di liquore al'arancia

Glassa : 100g di cioccolato fondente



100g di cioccolato al latte



Una noce di burro

Pan di Spagna : sbattere le uova con lo zucchero e succo di arancia e buccia grattugiata, aggiungere sale quando sarà spumoso aggiungere olio farina e lievito.mettere l'impasto su una teglia quadrata e carta da forno poi cuocete a 180 gradi per 20 minuti.

Per la crema: mettere tutti gli ingredienti tranne la panna in un pentolino a fuoco moderato e addensa, quando sarà raffreddato aggiungere la panna montata.

Preparare la bagna: fate bollire tutti gli ingredienti e fateli raffreddare.

Per la glassa: mettere tutti gli ingredienti nel microonde e fate sciogliere il cioccolato.

Quando avete tutto pronto tagliate a metà il pan di spagna bagnatelo con la bagna fatta in precedenza e aggiungete la crema e ricoprire con il restante pan di spagna infine decorare con la glassa a piacere