RICETTE DELLE DOLCINE

Merluzzo

Name: Merluzzo
Total time: 20 min
Yield: 2

Creata da rensibel1980 il 10 ottobre 2019

2 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

1 merluzzo fresco
q.b prezzemolo
q.b sale
q.b limone
q.b aglio
q.b olio extravergine

Preparazione

Portate a bollore l’acqua e quando bolle immergete il merluzzo
Il tempo di cottura del merluzzo dipende dalla dimensione
Quando è cotto, mettetelo in un piatto e eliminate pelle e lische.

Lasciate raffreddare il merluzzo.
Nel frattempo, in una ciotolina, fate una emulsione di olio di oliva e succo di limone.
Servirà per condire il merluzzo.

Quindi, irrorate il merluzzo con l’emulsione e aggiungete il prezzemolo tritato e aglio a fettine