RICETTE DELLE DOLCINE

Montanarine

Name: Montanarine
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da ombretto il 12 maggio 2016

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

500 g farina 00
250 ml acqua
2 cucchiaio olio di oliva
1 cucchiaino zucchero
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
1 scatola pelati
12 basilico
100 g parmigiano grattuggiato
4 cucchiaio olio di oliva per fare il sugo
1 fior di latte

Preparazione

Preparate il panetto di pizza con la farina,l'acqua,lo zucchero,il lievito e l'olio.
Ottenere un panetto liscio e lasciar leivitare per circa 2 ore.
Nel frattempo preparare un sugo molto veloce con olio pelati (a chi piace aglio) e basilico,salare il sugo .
Al termine della lievitazione stendere l'impasto e con un coppapasta tondo ottenere dei dischi che verranno fritti in abbondante olio.
Al termine della frittura farcire le montanare con il sugo il parmigiano,il basilico e il fior di latte
Servire