Monte bianco

ingredienti: farina 10 cucchiaia e mezza, mezzo cucchiao di zucchero,4 uova. separare i tuorli dalle chiaremontare le chiare a nevefermissima, unire lo zucchero ai tuorli, unire la farina e in ultimo le chiara. Mettere la pasta a cucchiaiatenella teglia distanteuna dall'altra, Cuocere in forno a 180° per 15 minuti. in ultimo preparare una crema pasticcera e riempire le paste cospargere di zucchero al velo o di zucchero fondente.