RICETTE DELLE DOLCINE

Mousse di fragole

Name: Mousse di fragole
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da ansilvan il 6 maggio 2016

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

500 g Fragole
4 cucchiaio Semolino
75 dl Acqua
200 g Zucchero al Velo

Preparazione

Passare le fragole al setaccio.
Aggiungere lo zucchero nell'acqua portare a ebollizione per farlo sciogliere e versare a pioggia il semolino. Cuocere, mescolando spesso, 10-15 minuti. Raffreddare un p

il semolino, aggiungere il passato di fragole, mescolare e montare con il frullatore per 10-15 minuti fino ad ottenere la massa chiara e vaporosa.

Versarla nelle coppette individuali e far raffreddare completamente in frigorifero.