Muffin al cioccolato

Unite al cioccolato fuso il burro e girate in modo che il burro si sciolga con il calore del cioccolato.
Unite anche il latte e lasciate intiepidire.Mettete le uova insieme allo zucchero in una ciotola e sbatteteli con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro.
Unite il composto di cioccolato, burro e latte e mescolate in modo da uniformare tutto il composto.

Setacciate la farina e il lievito e uniteli al resto degli ingredienti mescolando delicatamente con una spatola.

Quando avrete ottenuto un impasto liscio e senza grumi riempite gli stampini da muffin oleati o imburrati e infarinati.

Cuocete i muffin al cioccolato in forno preriscaldato a 180° ventilato per 25 minuti circa.

Sfornate i muffin e fateli raffreddare completamente prima di spolverizzarli con zucchero a velo.