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Muffin al cioccolato con fichi caramellati

Creata da sabina.martorana il
Muffin al cioccolato con fichi caramellati

 8 persone
 Media
 120 min.

Ingredienti


Preparazione

In una planetaria o con lo sbattitore elettrico lavorate lo zucchero e l'olio per alcuni minuti fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Aggiungete le uova uno alla volta, un pizzico di sale, l'essenza al rum, continuando a lavorare delicatamente il composto.

Poi aggiungete lo yogurt bianco, il ciobar e mescolate.
Unite la farina e il lievito setacciati.

Aggiungete i fichi tagliati a pezzettini e mescolate delicatamente.
Versate il composto nei pirottini, cospargete di lamelle di mandorle ed infornate a 170° per circa 25-30 minuti.

Sfornate e fate raffreddare, decorate con fichi caramellate e fresche.

Per caramellare i fichi, mettete dentro una casseruola i fichi tagliati a spicchi cospargete di zucchero di canna, unite l'aroma al rum e aggiungete il cucchiaio d'acqua.
Porre sul fuoco la casseruola a fiamma dolce e far addensare per circa 15 minuti girando il composto con l'ausilio di una paletta per dolci.



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Commenti (36)

fr-224.sed
fr-224.sed il

Wow, votati!!

miluessa
miluessa il

Votatissimi

esterina39
esterina39 il

idea super!!!

moniquefeli
moniquefeli il

Super complimenti

Mammalu46
Mammalu46 il

Complimenti sono uno spettacolo. Votati

mikhy
mikhy il

buoni

MarTiC
MarTiC il

Wow! Fa-vo-lo-si!!! Votatissimi e complimenti!!

ZiaFrancy89
ZiaFrancy89 il

Wow

sabina.martorana
sabina.martorana il

Grazie di cuore Dolcine, un forte abbraccio!

luanak
luanak il

Fantastici è dire poco! 5 muffin

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Che bontà

stellacasu
stellacasu il

wow, complimenti... 5 muffin

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

un bellissimo cupcake italiano. Molto particolare e sano. Votata. Complimenti

Nadia3p
Nadia3p il

Bellissimi!!!

gabrya
gabrya il

buona

fdimartino
fdimartino il

wow!5 muffin tutti per te😋

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Che buoni

buonabitacolo
buonabitacolo il

Deliziosi!!😋😋😋

pokemons
pokemons il

Votati

pelopelone
pelopelone il

Buoni

cancerina83
cancerina83 il

Da provare

rosi89
rosi89 il

Votati

nicoto83
nicoto83 il

Golosi

dolcemagia
dolcemagia il

Belli e buoniiiiiii. Votati!

Thepinkpanther
Thepinkpanther il

Buoni e bella foto!

Ruzi
Ruzi il

bellissimi!

sabina.martorana
sabina.martorana il

Grazieeeeee :))*

rosariapittera
rosariapittera il

Super buoni 5 muffin, bella presentazione

Marta701970
Marta701970 il

Ottimi!

mickycri
mickycri il

Bellissimi

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Buoni da provare votata

Mammagiulia05
Mammagiulia05 il

Squisiti 😄

moniquefeli
moniquefeli il

La mia passione! 5 super muffins per uno dei tuoi!

ritasalvo
ritasalvo il

Parlano da soli......... Supervotati

sabina.martorana
sabina.martorana il

Grazie Solesun :))

SoleSun
SoleSun il

Complimenti, bellissimi e buonissimi. Votati 👍👍👍