RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin al cocco

Name: Muffin al cocco
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da giulialenzini il 21 maggio 2016

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

270 g Farina
50 g Farina di cocco
200 g Zucchero
2 Uova
100 g Burro
150 ml Latte
1 bustina Vanillina
1 bustina Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Dividiamo gli ingredienti secchi da quelli umidi.
In una ciotola ammorbidiamo il burro con lo zucchero e portiamolo ad essere cremoso aggiungendo una parte di latte.
Una ad uno aggiungiamo le uova.
In un altra ciotola setacciamo una o più volte la farina e il lievito.
Mescoliamo il tutto e aggiungiamo farina di cocco e vanillina.
Cuociamo in forno a 180• per 15/20 minuti.