Muffin al "cucchiaio"!!

Sbattere con le fruste le uova con lo zucchero e appena diventa spumoso aggiungere olio e latte senza lattosio. Montando sempre con le fruste aggiungere piano piano la farina e il lievito, pizzico di sale e le gocce di cioccolato. Mescolare

Mettere l impasto in 12 stampini per muffin, riempiendone circa la metà.
Mettere in forno preriscaldato a 160°C per 25 minuti.
A piacere cospargere con zucchero a velo.