Muffin alla cannella decorati

Iniziate con lo sbattere in una scodella lo zucchero di canna e le uova per circa 10 minuti aiutandovi con uno sbattitore elettrico.
In un'altra ciotola lavorate il Burro a temperatura ambiente e versateci lo Yogurt
Quando burro e yogurt si saranno amalgamati, incorporateli alla crema di uova e mescolate fino a quando non otterrete un composto abbastanza omogeneo.
Inserite adesso la farina setacciata con la fecola di patate e continuate a mescolare.
Aggiungete il miele, la cannella e il lievito.
Mescolate ancora e poi versate l'impasto in dei pirottini
Riempiteli solo per 3/4 e metteteli in forno preriscaldato a 180°.

Fate cuocere per circa 20 minuti, poi tirateli fuori dal forno e fate raffreddare

con la pasta di zucchero preparate dei dischi rotondi poi li decorate creando un agrifoglio e infine li attaccate alla superfice dei muffin