Muffin alla liquirizia

Sbattere uova e zucchero dentro una ciotola con una frusta a mano, unire lo yogurt mescolando, poi aggiungere l’olio, amalgamando bene.
Aggiungere la farina, i lievito, la polvere di liquirizia e il sale, incorporando ogni ingrediente.

Disporre i pirottini da muffin nell’apposita teglia, versare in ognuno un po’ del composto (devono essere pieni per tre quarti) e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti: per controllare la cottura, fare la prova con lo stuzzicadenti.

Sfornare e far raffreddare su una gratella per dolci decorare con zucchero a velo e con liquirizia