RICETTE DELLE DOLCINE

muffin alle carote

Name: muffin alle carote
Total time: 15 min
Yield: 10

Creata da tuono il 29 maggio 2012

10 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

2 Uova
200 g Farina
200 g Zucchero
1 bustina/e Lievito PANEANGELI
50 g Amido di mais
200 g Carote grattuggiate
100 g Olio di semi
100 g mandorle tritate

Mondate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere un po' alla volta la farina,l'amido,l'olio mescolandocon un cucchiaio di legno. Infine aggiungere carote e lievito.
Mettere il composto in 12 pirottini o uno stampo unico. Infornare a 180°c fino a cottura.

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