Muffin americani

Cominciate sciogliendo il burro e lasciatelo intiepidire.
Nel frattempo in una ciotola unite tutti gli ingredienti liquidi quindi il latte, le uova ed il burro ormai tiepido ; mescolate con una forchetta e tenete da parte

In una ciotola capiente sistemate un colino e setacciate la farina ed il lievito per dolci, unite poi lo zucchero, un pizzico di sale e per finire profumate con l'aroma al limone.

Inserite le fruste di uno sbattitore elettrico nel recipiente con le polveri e azionatele a velocità bassissima mentre unite anche il mix di liquidi un po’ alla volta : in questo modo amalgamerete il tutto evitando la formazione di grumi, alla fine otterrete un impasto omogeneo e liscio

Con l'aiuto di un cucchiaio, versate l' impasto in 12 pirottini che avrete sistemato in una teglia per muffin.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare e gustateli in compagnia!